السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي الزائر / أختي الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضو معنا
أو التسجيل أن لم تكن عضو وترغب في الانضمام إلى أسرة فيوتشر إرتريا
سنتشرف بتسجيلك
شكراً
إدارة فيوتشر إرتريا
منتديات فـيـوتشر إرتريا
[
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي الزائر / أختي الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضو معنا
أو التسجيل أن لم تكن عضو وترغب في الانضمام إلى أسرة فيوتشر إرتريا
سنتشرف بتسجيلك
شكراً
إدارة فيوتشر إرتريا
منتديات فـيـوتشر إرتريا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
عدد المساهمات : 538نقاط : 665تاريخ التسجيل : 09/04/2010 فرحانة
معلومات الاتصال
موضوع: الثوم، فوائد لا تنتهي! الأربعاء 02 يونيو 2010, 3:50 pm
يرتبط الثوم برائحة الفم الكريهة، فنمتنع عن تناوله خصوصاً في المناسبات الاجتماعية عندما نتعاطى ونتكلم مع الزملاء والأصدقاء. ولكن هل كنت تعلمين أن الثوم له فوائد صحية عديدة؟
الأليسين "Allicin “.... العنصر المفيد في الثوم
الأليسين هو العنصر الاكثر فعالية في الثوم إذ أن لديه خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. يكون مفعوله أقوى عندما يقطع الثوم الى قطع صغيرة جداً أو يهرس. وكلما كان التقطيع صغيراً أو كان مهروساً أكثر، كلما كانت الفائدة الصحية للثوم أكبر. وسبب الرائحة الشديدة للثوم تعود الى هذه المادة المفيدة!
فوائد الثوم في أمراض القلب والسرطان:
أثبتت الدراسات أن العناصر الموجودة في الثوم مثل الأليسين والمواد المضادة للتأكسد، مع محتواه للعناصر الغذائية (الفسفور، السيلينيوم، الفيتامين C، الفيتامين B6، المنغنيز) جميعها قد تساعد على الوقاية من أمراض القلب، ضغط الدم المرتفع والتخفيف من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
• الثوم وتصلب الشرايين: يساعد الثوم على الوقاية من الترسبات الدهنية في الشرايين وبالنتيجة يلعب دوراً ايجابياً في الوقاية من أمراض القلب والجلطات.
• الثوم والكوليسترول : كون الثوم غني بالمواد المضادة للأكسدة، فهو يساعد على الوقاية من أكسدة الكوليسترول السيئ (LDL) وبالنتيجة يقلل من انسداد الشرايين بسبب الكوليسترول.
• الثوم وضغط الدم: عدة أبحاث أشارت الى أن بعض المواد الموجودة في الثوم تساعد الأوعية الدموية على الإرتخاء والتوسع وبالتالي تساعد على انخفاض ضغط الدم وتحسين سريان الدم في الجسم.
• الثوم والسرطان: أثبتت دراسة أجريت في مختبرات مايو كلينيك أن أكل الثوم يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان المعدة والكولون. كيف؟ إن احتواء الثوم على عناصر مفيدة ومواد مضادة للأكسدة يساعد على الوقاية من تأكسد الخلايا في الجسم والتي بدورها تساعد في تخفيض مخاطر الإصابة بالأمراض مثل السرطان.
نصائح عملية لإضافة الثوم إلى غذائك الصحي:
• استعملي الثوم كمطيب بإضافته الى السلطات مع الخل أو الليمون وزيت الزيتون. • قدمي خلطة الثوم مع الدجاج المشوي. • اهرسي الثوم الطازج وأضيفيه الى طبخك قبل التقديم بقليل لأن تعريض الثوم للطبخ يسرع من عملية تكسير عنصر الأليسين وبالتالي يقلل من الفائدة الصحية للثوم.
مقول للفائدة
ـ
بيانات العضو
ارتريه ما شافت بلدها
مشرفة عامـة
معلومات العضو
عدد المساهمات : 1260نقاط : 1654تاريخ التسجيل : 09/04/2010 رايقة
معلومات الاتصال
موضوع: رد: الثوم، فوائد لا تنتهي! الخميس 03 يونيو 2010, 4:36 am
تسلمي غاليتي على ذكرك فوائد الثوم وأنا من محبين الثوم إذا كان ثوم البيك أو الثوم اللي أمي الله يحفظها تسوي في البيت
موضوع: الثوم، فوائد لا تنتهي! 
الأربعاء 02 يونيو 2010, 3:50 pm
